SALT & SUGAR 1996年にスタートしたピアノとヴォーカルのデュオ・ユニット。塩谷哲の【しお】をSALT、佐藤竹善の【さとう】をSUGARから、SALT & SUGARとしている。JazzからPopsまで、幅広い音楽性を網羅したスタイルは、スタジオレコーディングでは緻密かつパワフルな幅広い音楽性を提示し、ライブでは、たった二人によるインプロビゼーションがメインのスタイルが魅力。

塩谷 哲 Satoru Shionoya ピアニスト/作･編曲家/プロデューサー 東京藝術大学作曲科出身。在学中より10年に渡りオルケスタ･デ･ラ･ルスのピアニストとして活動(93年国連平和賞受賞、95年米グラミー賞ノミネート)、並行してソロアーティストとして現在まで13枚のオリジナルアルバムを発表する。自身のグループの他、小曽根真(p)との共演、佐藤竹善(vo)との”SALT & SUGAR”や上妻宏光(三味線)との≪“AGA-SHIO”の活動、リチャード･ストルツマン(cla)、スティーヴ･ガッド(d)、村治佳織(g)、古澤巌(vln)ほか多数のコラボレート、Bunkamuraオーチャードホール主催のコンサートシリーズ「COOL CLASSICS」(99年～01年)のプロデュース、オーケストラとの共演（2017年大阪交響楽団、2017&18年NHK交響楽団、23年東京フィルハーモニー交響楽団）を経て、2025年6月28日初のオーケストラアルバム『Orchestra Works 1』をリリースする等、活動のジャンル・形態は多岐に渡る。近年は絢香のサウンドプロデュースに参加。メディアでは NHK「名曲アルバム」にオーケストラ･アレンジを提供する他、NHK Eテレ『趣味 Do 楽“塩谷 哲のリズムでピアノ”』(2014年)、フジテレビ系ドラマ『無痛-診える眼-』(2015年)、NHK Eテレ音楽パペットバラエティー番組『コレナンデ商会』(2016年～2022年3月)の音楽を担当。現在、国立音楽大学ジャズ専修准教授。(敬称略) https://www.earthbeat-salt.com

佐藤　竹善 Chikuzen Satō Sing Like Talkingのボーカルとして1988年にデビュー。
1994年からソロ活動を並行し、オリジナル含む、数々の作品をリリース。代表するカバーアルバム「Cornerstones」は、洋邦問わず、古今東西の名曲を、原曲の良さを重視しながらも多彩なアレンジを施したシリーズ。自身がオーガナイズするライブ「Cross your fingers」は、1997年より大阪で毎年欠かさず開催されており、幅広い多くのミュージシャン・歌手の出演歴がある。ピアニスト塩谷哲とのユニット“Salt & Sugar”、他多彩なアーティストとのコンサート、レコーディング参加、楽曲提供やプロデュースなども行い、ジャンルを超えた高い評価を受けている。2023年、Sing Like Talkingデビュー35周年を迎え、2024年、佐藤竹善ソロデビュー30周年を迎えた。ジャズトリオとのクリスマスソングを中心としたツアー「Your Christmas Night」は過去最大規模で開催。2025年、かねてより描く自身の音楽のグローバル展開を主軸にした別名義プロジェクト『Joppa Leigh』を始動させ、楽曲を発表。12月に1st EP「Firstling」を発売。